Sekali-sekali Makan Mihil di Tempat Eksklusif

Terbitkan Entri

Jakarta - Barangkali akhir pekan ini dapat dijadwalkan untuk memanjakan kekasih makan malam di tempat yang romantis, dengan mutu sajian yang jauh di atas rata-rata. Tentu saja, Anda harus merogoh kocek lebih dalam. Tidak ada yang gratis di dunia ini. Kalau mau yang istimewa, ada harga yang harus dibayar.

Cassis adalah nama sebuah restoran papan atas yang sudah lama menjadi buah bibir di kalangan elit. Apalagi dulu semasa Chris Jenssen masih menjadi nakoda di restoran ini. Cassis dalam bahasa Prancis berarti buah murbei. Ada sirop dari buah murbei, dikenal dengan nama creme de cassis, yang sangat populer di Prancis. Sirop mahal beraroma khas ini dipakai untuk membuat kir – campuran minuman segar dari white wine dengan sirop murbei ini. Bila campurannya dari champagne, namanya kir royale.

Saat Cassis sedang di-renovas, selama beberapa minggu ini tempatnya sempat "menumpang" sementara di lokasi Moya – bistro yang menyajikan tapas dan makanan Spanyol lain. Moya adalah "adik" Cassis karena masih berada dalam satu grup. Sayangnya, tempatnya sangat kecil, sehingga kapasitas dapurnya pun membuat daftar menu pun harus sedikit disempitkan.

Untuk berdua, saya sarankan memilih menu yang romantis pula, yaitu 600 gram Wagyu Entrecote (potongan daging di antara iga sapi, juga disebut rib-eye). Potongan besar ini disantap berdua, disajikan mashed potato yang diongklok dengan truffle (jamur eksklusif dengan aroma khas), sayur kukus, disiram dengan saus Bearnaise-Cabernet. Dijamin Anda akan mendapat pujian selangit dari pasangan Anda. Mak nyuss! (Maaf, harganya Rp 632 ribu).

Menu tradisional yang disukai pelanggan di Cassis adalah foie gras (Rp 296 ribu) dan les escargots (Rp 96 ribu) yang disajikan secara khas. Keduanya adalah appetizer klasik khas Prancis. Untuk main course, favorit di Cassis adalah bebek konfit, Dover Sole Meuniere, dan daging sapi tenderloin yang disajikan dengan foie gras (Rp 398 ribu).

Pencuci mulut favorit (Rp 86-116) di sini adalah: Cassis Creme Brule, caramelized apple galette, profiteroles glace, dan fondant au chocolate. Mereka yang sedang diet pun dapat menemukan home-made shorbet dengan berbagai citarasa di restoran eksklusif ini.

Bila harga-harga itu agak menanjak untuk Anda, tersedia pilihan lain. Datang saja untuk makan siang. Tersedia berbagai paket makan siang dengan harga antara Rp 168-198 ribu – masing-masing termasuk appetizer, main course, dan dessert.

Salah satu contoh paket menu makan siang ini adalah: Cassis House Salad, Roasted Barramundi, dan Mango Cheese Cake. Paket seharga Rp 188 ribu ini adalah pilihan saya. Kakap putih yang dipanggang sempurna – flaky, lembut, manis – tampil sangat menarik. Disajikan dengan seafood paella (nasi kuning gaya Spanyol) yang sungguh menggoyang lidah.

Cassis juga menyediakan merk teh eksklusif yang sekarang sedang naik daun, yaitu TWG. Berbagai citarasa teh TWG tersedia di sini, a.l.: English berakfast, French Earl Grey, Royal Darjeeling, Jasmine Queen, dan Chamomile. Kopinya pun istimewa, dari Illy.

Karena sementara ini hanya ada sekitar 20 kursi di Cassis, sampai renovasi selesai dituntaskan, pastikan untuk menelepon dulu agar mendapat tempat. Boleh juga menunggu beberapa minggu lagi sambil menjajal lokasi baru Cassis nanti.

Cassis Restaurant
Pavilion Apartment
Retail Arcade
Jl. KH Mas Mansyur kav. 24
Jakarta Pusat
021 57941500
www.cassis-gourmand.com

Just Joke :

Adu mimpi

Sepasang suami istri tertidur pulas. Tiba-tiba suaminya terbangun, karena si istri menjerit-jerit . “Kenapa, kau ?” tanyanya sambil menggoyang-goyangkan tubuh istrinya. “A..aku…aku bermimpi !” kata sang istri tergagap. “Aku bermimpi melihat kau sedang berciuman dengan wanita lain!”. Si suami menyuruh istrinya tidur lagi.
Tapi beberapa menit kemudian, si istri menjerit-jerit lagi.
“Ada apa?” tanya si suami . “Aku bermimpi lagi!” jawab si istri dengan bersimbah keringat di tubuhnya. “Wanita yang kau cium itu tiba-tiba menamparku”. “Sudahlah, semua itu khan cuma mimpi!”
“Memang ! Tapi awas Mas !” si istri mengancam “Kalau kau masih berkencan lagi dengan wanita itu lagi dalam impianku, aku akan minta cerai!”. Si suami menggeleng-gelengkan kepala dan menyuruh istri nya tidur lagi. suasana tenang untuk beberapa saat. Tapi tiba-tiba si suami tertawa terbahak-bahak.
Istrinya buru-buru bangun dan bertanya: ” Ada apa, Mas?”
” Aku bermimpi telah menceraikan mu! kata suaminya kalem.”

Next : IKAN KULIT KERAS TAPI DAGING EMPUK